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Delikatessen Hans-Hohlweck

TEL.0297-46-0148 FAX.0297-46-0147

営業時間 10:00-19:00平日(火曜日定休) 10:00-21:00 金・土・日曜

本場仕込みのレシピーで毎日手作りしています

2017 ランチも楽しいハンスのハム・ソーセージ

  ランチタイム11:30〜15:00(土日、祝日)1400円〜
    平日ランチタイムは11:30〜14:00です:1080円〜

ランチのご予約は12時~13時の間は、ご来店のお客様を優先させていただきますので、お受けできませんのでご了承ください
12時前のご来店か13時以降のご予約でお願いします 電話0297−46−0148

営業時間変更のお知らせ〜しばらくの間、金土日も19時の閉店とさせていただきます

レストランのラストオーダー18:30 19時以降もお食事はお続けいただけます。19時で販売部門は撤収を始めさせていただきますので、よろしくお願いいたします 1月20日金曜日から実施させていただきます

スタッフ募集します  土日どちらか出来るかた希望

販売・ホール・調理補助  時給850円から 社会保険あり 電話0297−46−0148
年齢不問












今年もご進物はハンスのボリュームたっぷりのギフトセット 3240円〜12種

当店のギフト詰め合わせ価格は、店頭の小売価格でのお詰めとほぼ同じ計算でお詰めしておりますので、店頭でお選びいただく価格とほとんど相違ありません。心を込めてお詰め合わせていたします。

ご注文、お待ちしております ご注文はギフトセット注文のページをクリックしてください。

冬の味覚・・・・パステーテン揃っています 



シンプルなシンプルな

スライスしてお召し上がりいただくアウフシュニットAufschnitt(コ−ルドカット)は
モザイクにしたり、塩漬したハムを散りばめたりと、メッツガー(肉屋)の腕の見せ所です
当店の看板:ボンレスハムと同様、こちらもお試しください
ファインな生地のパプリカリヨナーやモルダデラからトライされては如何でしょう??
個人的には、コンビーフをちりばめたコンビーフソーセージが一押しです
パステーテンなどパテ関係はパテドカンパーニュ(田舎風パテ)、ゲフリューゲルパテ(鶏レバー入り)など様々お作りしております
ページに掲載していない新作も御座いますので、メール、お電話でご確認ください。100gからスライスパックいたします

スライスソーセージ・サラミタイプ - ハンス・ホールベック


写真はアウフシュニット各種:トマト入り(ミステュラデトマト)ピスタチオ入りビアシンケンソーセージ、ヒレ塩漬ハムを芯にしてパテ型で加熱したヒレパステーテン 詳しくはスライスソーセージのページへどうぞ

オードブル盛り合わせもご予算に合わせてお作りします




豚ばら肉を串にグルグル巻きにした串巻き(1本120円税込)や、柔らかポークにシーズニングしたグリル用ステーキ肉〜ジャーマンステーキ、レモンペッパー、ガーリックペッパー、ドライアップルを挟んだアップルステーキ、ハーブマリネステーキ、ホットチリステーキ(1枚450円前後)、ドイツハンバーグなど・・・・美味しいBBQタイムを!!もちろんご家庭でフライパンやグリルでもどうぞ!!詳しくはお買いもののお肉のページへ!!

アレルゲン表示について
今年はアレルゲン表示を徹底していきます
といっても、当店のほとんどの製品には、たまご、小麦、でんぷんなどのつなぎは一切使っておりません
タマゴを使用しているのはレバークネーデルのみ

レストランの料理では、ジャンボオムレツ、ジャーマンオムレツ、レバークネーデルスープに鶏卵を使用しています
デザートで使用していますバニラソース、バニラアイスクリームには乳成分を使用しています
ビーフジャーキーには小麦・乳由来成分が入っています
ボンレスハム、チューリンガー、チョリソーには乳糖が含まれています
アスピック、コンビーフにはゼラチン(豚由来)が含まれています

ハム・ソーセージはアレルギーがご心配なお子様なども、安心してお召し上がりいただけます様、また添加物も極力減らしていくよう今後も努力いたします
ドイツの伝統的な作り方は、冷蔵庫も無い時代の昔ながらの作り方=新鮮なそして健康な美味しいお肉と高品質なスパイスを使って少量を、手で確かめながら、ひとつひとつを誠実に作る事だと思います

今年の4月で満19年を、迎えることが出来ます これも皆様のご愛顧の御蔭と感謝申し上げます
これからも毎日毎日を誠実にしっかりと物づくりに励んでまいりますので、どうぞご愛顧賜ります様宜しくお願いします

次回のソーセージ体験は未定です!
団体でのお申込みが続いておりまして、オープンの参加募集は未定となっております
申し訳ありません!!
お申込みはメールまたはお電話でどうぞ Tel0297-46-0148
 お仲間だけの単独グループの体験教室も日程が合えば開催いたします
メールかお電話でお打ち合わせさせていただきます~定員15名 参加費用3240円/人 
お申し込みはこちらへ

詳しくはソーセージ教室のページへ
定員15名 参加費用 3240円 2種類つくります







 
      
    
      

お手軽クイックメニュー新発売!!

袋のまま5分ほど湯煎するだけで、簡単お手軽にドイツの本格的な一皿が楽しめます
お仕事でお忙しい方や、一人暮らしの方などにピッタリのクイックメニュー、新発売です!

煮込みハンバーグ 680円

牛肉角切り入りグーラッシュスープに煮込みハンバーグ入り。
スープも全部召し上がれます。



シュークルート 680円

シュークルートはアルザス地方の呼び方:南ドイツではメッツガーテラー(肉屋の盛皿)と言います 厚切りベーコンとアイスバインが入り、ザワークラフトをさらに美味しくしています 2本のドイツウインナーも味が浸みて美味しいですよ!

2013IFFA金メダル3種セット販売中です!

またまた ドイツ・ハムソーセージIFFA国際コンテストで3種類すべて金賞を受賞しました!!
2012年まで、日本からドイツへ食肉製品、生肉が持ち込めなくなりましたが、ドイツ食肉組合会長SUESS氏のご厚意により、彼の店の工房でドイツの肉を使ってドイツで製造、コンクールに出品することが出来ました 無事に提出できて感謝しています。
受賞した製品は、ドイツウインナー、ゲルダーレンダー、トスカーナ(焼きソーセージ)です。
ご注文、お待ちしております ご注文はソーセージ注文のページをクリックしてください。

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shop info店舗情報

デリカテッセン ハンス・ホールベック

〒302-0128
茨城県守谷市けやき台6丁目21-2
TEL.0297-46-0148
FAX.0297-46-0147


営業時間(火曜日定休)
10:00~19:00 平日
10:00~19:00金・土・日曜日
食事時間11:30〜19:00

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