ソーセージの木　土台はパプリカリヨナー　枝はモリヤビアウインアー　花はパンチェッタ


守谷特産　ネギロール　バオフロラーデン　焼き立てを厚切りでガブリ！！


レバーパテとパプリカリヨナーの2段重ね　中間に薄切りのボンレスハム数枚重ねています
コンソメゼラチンを牛乳を入れてスプレーで吹き付けてケーキに見せています

２００６年ワールドカップ　がんばれジャパン！！　　サッカーとドイツは小島豊の原点です1959年からサッカーをやっていました　1974年にミュンヘンへ旅立ったのも　ミュンヘンでのワールドカップの年でした！！
決勝のドイツＶＳオランダの試合　忘れられませんね！！



ソーセージワールド２００６！！　　手前の白いお皿はレバー入りベルギーパテ　赤ワイン入りゼラチンで周囲と表面の飾りを固めています